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Tarte à l'oignon, aux tomates et au chèvre

Tarte à l'oignon, aux tomates et au chèvre

Pour 4 personnes

* 1 rouleau de pâte feuilletée

* 2 oignons

* 2 tomates

* 100 g de fromage de chèvre

* 1 c à s de miel

* 1 c à s de vinaigre balsamique

* 1 filet d'huile d'olive

* une noix de beurre

* quelques feuilles de basilic

* sel, poivre

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

On préchauffe le four à 210°C (th.7) et on prépare les oignons

On préchauffe le four à 210°C (th.7) et on prépare les oignons

Tarte à l'oignon, aux tomates et au chèvre

Faire caraméliser les oignons à feu moyen pendant 10/15 min dans une noisette de beurre et un filet d'huile d'olive.

Assaisonner et ajouter le vinaigre balsamique, le miel et laisser mijoter à feu doux environ 15 min.

Préparer la pâte puis répartisser les oignons

Préparer la pâte puis répartisser les oignons

Recouvrer de tranches de tomates

Recouvrer de tranches de tomates

prévoir une tomate supplémentaire pour les petits gourmands ! (qui vous en chipera une dès que vous aurez le dos tourné !)

prévoir une tomate supplémentaire pour les petits gourmands ! (qui vous en chipera une dès que vous aurez le dos tourné !)

Emietter (ou poser) le fromage de chèvre par-dessus

Emietter (ou poser) le fromage de chèvre par-dessus

Assaisonner et enfourner 20 minutes

Assaisonner et enfourner 20 minutes

Décorer la tarte de quelques feuilles de basilic et server chaud, tiède ou froid, à votre convenance !

Décorer la tarte de quelques feuilles de basilic et server chaud, tiède ou froid, à votre convenance !

Nous passons à table alors BON APPETIT !!!

Nous passons à table alors BON APPETIT !!!

Elodie 17/09/2014 00:57

hum sa a l'air très bon, moi je fait tarte tomate moutarde mais j'essayerai ta recette :D elle sont trop choupi des puces :)

Maloline et l'aventure OrZéWaLy 17/09/2014 11:46

il n'y a pas si longtemps j'ai testé la tarte à la moutarde aussi par contre elle n'a pas eu du succès auprès des filles !
merci pour les compliments !

Papa 14/09/2014 09:04

Merci pour la recette, je vais la tester la semaine prochaine. Lyssana change à grande vitesse
Plein de gros bisous à nos petites chéries

Mathilde 13/09/2014 22:55

Hé y a Wallen avec des Kinder sur la première photo !!! lol
Trop chou Lyssana, elle est à croquer (par contre je ne reconnais pas un trait de ses soeurs...)
Recette que je ferais dans la semaine (faut que j'achète une pâte feuilletée) mais je mettrais de la mozza à la place du chèvre :)

Maloline et l'aventure OrZéWaLy 13/09/2014 23:06

et oui les fameux Kinder ! bien vu !!! chaque mercredi il y en a d'ouverte (j'y arrive ne me demande pas comment !)
ce n'est pas la première fois qu'on me le dit pour Lyssana ! ou tout l'inverse on va me dire qu'elles sont toutes pareilles ... difficile pour moi leur maman qui les voient comme Olivia-Rose, Zélia, Wallen et Lyssana !
tu me diras avec la mozza mais sûr que ça doit être trop bon aussi !!!